孜然炒饼子 0

原料

洋葱: 半个, 蒜: 4瓣, 白面馒头: 2个, 辣椒: 1个, 盐、孜然粉:

步骤

1馒头切小方块,最好是隔夜馒头

2蒜切片,辣椒洋葱分别切成圈或丝

3不粘锅烧热,放油,油量比平时炒菜要多些,馒头吃油。放入馒头小火煎至两面金黄,这步要有耐心。

4蒜片、洋葱辣椒圈加入大火炒,放入盐孜然粉、辣椒粉炒匀

5装碟,趁热表皮脆脆的

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