胡萝卜鸡蛋手做速冻水饺 0

原料

面粉: , 胡萝卜: , 鸡蛋: , 木耳: , 虾皮:

步骤

1饺子馅可参考前面的烫面馅饼

2用凉水和面,水慢慢加入,顺时针放向搅拌,待成絮状,用手搓揉成形

3放到暖气处或温暖的地方醒半小时

4擀皮包馅

小技巧

自制速冻饺子,要将饺子平铺到盘里,盘中多洒些面扑入冷冻柜,冷冻大约十五分钟,看到饺子皮有裂缝或变硬,即可拿出装袋密封,再次速冻了。建议分小包转,每包十个左右,解冻后每次能吃完,不影响口感

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