黄瓜鸡蛋清爽饺 0

原料

黄瓜: 5根, 鸡蛋: 4个, 木耳: 少许, 粉条: 一撮, 葱: 少许, 麻油: 少许, 鸡精: 少许

步骤

1把鸡蛋打散~放入葱碎炒熟~切碎即可~

2木耳泡发洗净~切碎即可~

3粉丝泡发~切碎即可~泡发后把水到掉~用时切碎~这样不会太水分~

4黄瓜切碎~用盐浸几分钟~去掉水分~我是用榨汁机直接去汁~把黄瓜碎留下用~

5把他们混合在一起~加入盐~鸡精~香油搅拌均匀即可~真正包的时候加佐料~因为加盐后黄瓜会不断出水~

6开始包啦~

7我是从菜市场买的饺子皮~四元钱的就够了~方便快捷~

8我用的材料是刚好四个人的量~

9我们的吃法是不沾醋和辣椒~因为它本身的清爽~实在是不忍心覆盖~配上一杯鲜豆浆~我期待家人满足的笑容

小技巧

配料佐料不需要太多~保留黄瓜的鲜爽~ 包饺子的时候黄瓜会不断出水~适时的~把汁水去掉~加一些盐香油~因为佐料会随着汁水损失一些~

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