细砂糖: 90克， 淡牛奶: 100克， 蛋黄: 2个， 全蛋液: 2个， 淡奶油: 330克， 葡挞皮: 18个
1糖加牛奶隔水融
2把1冷却到30-60度时加入:奶油发好的蛋黄及全蛋液。搅拌好
3把2中的筛好。。得到葡挞水
4把葡挞水倒入葡挞皮。。上下火230度17分钟
