青豆煎蝦餅 1

原料

材料: 蝦仁,青豆 調料: 生抽,糖,鹽,生粉,水

步驟

1、蝦肉用刀拍散,放入攪拌機,再放調味料:生抽、糖、鹽、豆粉、小小水,打至起膠。 2、青豆用滾水燙過,放入冰水裡,瀝干切粒,再放入蝦膠里攪勻。 3、上油鍋,用大勺子舀一勺入鍋里,煎熟即成。

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