原料
玉米油: 2 tbsp， 洋蔥: 小個頭1個， 胖胖的蒜: 2瓣， 跟胖胖的一瓣蒜差不多大的生薑: 1塊， 大蝦: 3/4磅（~350g)， 孜然粉（cumin）: 1 tsp， 芫荽籽粉（香菜籽、coriander）: 1 tsp， 薑黃粉 （tumeric）: 1/2 tsp， 鹽: 1/4 tsp， 低脂酸奶: 1/4 cup， 香菜（cilantro）: 1/2 cup + 1tbsp， 墨西哥辣椒（jalapeño chile）: 1個， 青豆（green peas）: 1/2 cup
步驟
1準備工作： 【1】蝦洗凈剝皮去蝦線 【2】洋蔥切細絲 【3】蒜和姜同入料理機打成細蓉 【4】鹽以及各種香料一起混入小碗中備用 【5】香菜洗凈撕碎 【6】辣椒洗凈去籽切成兩半 【6】青豆和酸奶都準備好
2鍋中（最好是不粘鍋）熱油，用中大火將洋蔥炒至開始焦黃，5-7分鐘
3加入姜蒜蓉、混合香料和酸奶。繼續炒，並不停地翻拌，至香料開始有些糊底，3-5分鐘。
4加入香菜、辣椒，和1cup清水。煮開後轉至小火。
5把青豆和蝦都加進去，拌勻，加蓋燜5分鐘~
6Tada~~好啦~~~ （我這次做的因為是第二天的便當，要再熱的，所以我只燜了3分鐘，蝦還有些透明，你們如果直接吃一定燜滿5分鐘哈~~)
