紅燒鰻魚湯 0

原料

紅燒鰻魚4塊,大白菜300公克,枸杞5公克,黃耆30公克,黨參20公克,當歸1片,米酒1杯,鹽少許,高鮮味精少許

步驟

(1)大白菜切大片狀,先用少許清水煮軟。 (2)將煮軟的太白菜、米酒及其他材料一起用小火煮30分鐘,再用鹽及高鮮味精調味,盛入湯碗中即可上桌食用。

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