蘿蔔絲釀油豆腐 0

原料

油豆腐1盒,白蘿蔔,鹽,醬油,醋,油辣子,花椒粉,味精,白糖,蔥花,芝麻

步驟

1、白蘿蔔適量去皮切成絲,用少許鹽腌二十分鐘左右,稍擠去水分備用。 2、油豆腐放入沸水鍋里氽2分鐘左右撈起瀝水備用。 3、用小刀把油豆腐的一面輕輕劃開,要稍深些,底不要劃破。 4、取適量白蘿蔔絲釀入劃口裡。 5、所有的油豆腐都塞入蘿蔔絲後擺入盤中。 6、另取一小碗,加入適量醬油、醋、油辣子、花椒粉、味精、白糖、蔥花、芝麻油,調成適合自己口味的料汁,然後澆在釀好蘿蔔絲的油豆腐上即可上桌啦。

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