蛋花大白菜 0

原料

主料:大白菜,雞蛋1粒,紅蘿蔔半條,金針菇1包,蒜米2瓣 調料:香油,鹽,糖,味增

步驟

1、大白菜洗凈切段,紅蘿蔔切片,蒜未切碎。 2、金針菇去掉根蒂,冼凈掰開,瀝干水分。 3、雞蛋加入調料,打散。 4、熱鍋後放少許油炒香蒜米,加入大白菜和清水焗至軟身。 5、加入紅蘿蔔和金針菇煮一會。 6、倒入蛋液,勾芡即可。

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