墨魚香菇餅 0

原料

主料:墨魚150克,雞蛋1個,香菇3朵,麵粉半杯 調料:油,鹽,水

步驟

1、雞蛋中加麵粉、鹽和少許水一起攪拌均勻,成糊狀。 2、香菇用溫水泡軟,把墨魚(不用頭和須的部分),香菇切粒。 3、拌入麵糊中,靜置半小時。 4、平底鍋燒熱加少許油,倒入適量麵糊,用中火煎至一面麵糊凝固,翻另一面煎成金黃即可。

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