剁椒魷魚 0

原料

鮮魷魚、紅尖椒、姜、蒜、豆豉,鹽、雞粉

步驟

1.1、魷魚洗凈打十字斜花刀後切菱形塊備用2、姜、蒜、豆豉、紅尖椒全部用刀剁碎,這樣味道比較香。放少許鹽拌勻放入密封瓶內發酵一天備用 2.3、魷魚塊氽水放入盤內放入適量做好的剁椒醬,放入蒸鍋蒸5分鐘即可。放入蔥絲、薑絲、紅椒絲,把燒熱的油淋上即可

小技巧

注意不要蒸太久

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