酒釀圓子雞蛋羹 0

簡介

酒釀味甘辛,性溫,有益氣、生津、活血之功效。酒釀發酵產生的酶類、活性物質和B族維生素非常有利於乳腺發育。因為半個月前流產了,所以今天的酒釀圓子雞蛋羹中加入了生薑片和紅糖,同樣也適合女性生理期時享用。女人,你懂的。

原料

水500毫升,酒釀1盒360克,糯米粉小圓子1袋350克,雞蛋2個,薑片若干,紅糖若干

步驟

1、薑片放入水中用大火煮,水沸騰後把薑片撈出來。 2、把酒釀倒入沸水中,小火繼續煮開。 3、雞蛋打散,備用。 4、將小圓子倒入沸騰的酒釀中,煮至小圓子浮起。 5、加入雞蛋,順時針攪拌。 6、最後加入紅糖,攪勻後就OK了,盛入碗中,好好享用哈。O(∩_∩)O

小技巧

1、紅糖性溫,不要用白糖代替。 2、早晚空腹飲用效果最佳。 3、如果有桂花就更棒了。

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