孜然燒烤五花肉 0

簡介

看韓劇時看見裡面演員吃烤五花肉,總是口水猛流。好吃的五花肉,嫩而不膩。其實在家做也很簡單,不用烤的,就用烤的吧,一樣好吃。。

原料

薄片五花肉250g 孜然燒烤醬2大勺(超市有賣) 薑末、蒜末、蔥末、紅辣椒末少許

步驟

1、薄片五花肉,切成2寸長短。不能切太短,炒之後會回縮變得更小。用孜然燒烤醬腌大約30分鐘。 2、熱鍋,下少許油,中火將五花肉快速爆炒。稍微幾分鐘後,五花肉表面已經帶點焦黃色。 3、這時候,將所有薑末、蒜末等倒下去,翻炒片刻。 4、開大火將肉片上的油花逼出來,關火,稍微撒一點糖在表面即可裝盤上桌。

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