孜然羊肉 0

原料

雞蛋: 一隻, 羊肉: 300g, 香菜一兩: , 澱粉: 一勺, 花生油: , 生抽: , 鹽: , 蔥: , 孜然: , 辣椒粉: , 蒜: , 料酒:

步驟

1羊肉切片洗凈

2放澱粉蛋清.加兩勺生抽兩勺料酒抓勻

3花生油燒熱換中火下入羊肉

4羊肉炸至變色瀝出

5香菜切段鋪盤

6鍋中放少許油大火爆香蔥花蒜末,放入羊肉爆炒一分鐘放辣椒粉孜然粉鹽炒勻裝盤

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