清蒸黃花魚 0

簡介

鮮香美味

原料

1.準備新鮮的黃花魚一條,颳去鱗片收拾乾淨內臟,洗凈待用,  2.準備5片薑片,幾根蔥段,一小碗蒸魚豉油

步驟

1.把洗凈的黃魚身上均勻的鋪上薑片上鍋蒸8分鐘左右,把蒸魚豉油也上鍋蒸三分鐘左右 2.把蒸好的黃魚拿出來倒掉腥水,揀去薑片,把蔥段均勻的鋪在黃魚身上,然後澆上蒸過的蒸魚豉油。 3.把鍋燒熱,倒入少許生油,等到油溫五成熱時,把燒好的油淋在蒸好的黃魚上,就可以上桌了。      這樣蒸出來的魚鮮香四溢還沒有腥味,愛吃魚的朋友可以試試。

小技巧

一定要先倒掉蒸魚的腥水

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