蝦仁手卷 0

原料

壽司飯300克,大蝦仁150克,黃瓜半根,梨1個,海苔適量,沙拉醬、檸檬汁各適量。

步驟

1、將海苔放入平鍋中小火烘烤,至散發出香味取出,冷卻後切成若干片;將梨片切成粗絲後淋上檸檬汁,黃瓜洗凈切成粗絲。 2、將海苔放在手上,抹少許沙拉醬,攤上壽司飯壓緊。 3、擺上梨絲、黃瓜絲及蝦仁,卷緊成圓錐形即可;食用時佐以山葵醬、日本醬油、腌生薑。

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