港式香菜皮蛋鍋 0

原料

鍋底:50公克,皮蛋2顆,豬高湯4000㏄,火鍋料:適量,蝦子適量,魚片適量

步驟

1.香菜留根葉洗凈;皮蛋?殼對切。 2.將作法1的香菜、皮蛋加入豬高湯中,煮滾後改轉小火煮15分鐘即是湯底。 3.在作法2的鍋中加入火鍋配料,煮熟後即可食用。

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