港式奶茶 0

原料

黑白淡奶100ml,開水300ml,斯里蘭卡烏瓦紅茶5克(喜歡茶味濃的可以酌情增加),白砂糖20克

步驟

1.準備好所需茶、奶、糖、茶杯 2.烏瓦紅茶茶味偏重,取約5克左右即可 3.紅茶倒入耐熱的器皿中 4.沏茶的水約90度左右。如果不方便測溫度,那麼選擇開水就好 5.加入300ml左右的開水,靜置1分鐘左右 6.在茶湯中加入白砂糖,可以用攪拌棒微微輔助攪拌,幫助茶葉出味 7.待茶湯色濃,散發悠悠茶香後加入100ml的黑白淡奶 8.稍事攪拌後倒入有濾網的茶壺中即可,如果沒有濾網也可以用奶茶的茶袋過濾

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