梅乾菜酥餅(獨家) 0

原料

五花肉: 適量, 梅乾菜: 適量, 小蔥: 適量, 調料: 蚝油、五香粉、花椒麵、一品鮮醬油、白糖、植物油(梅乾菜太干,適量加油), 印度飛餅: 3張, 雞蛋液(刷皮用的): 蛋黃一個, 芝麻: 若干

步驟

1提前泡好梅乾菜,把所有餡料按自己口味調配。

2把所有餡料攪拌均勻。

3飛餅皮用擀麵杖擀開,取一飯碗按壓餅皮,就可以得到一個粉圓粉圓的餅皮啦,記得擀麵皮的時候撒點麵粉哦。

4取適量餡料放於餅皮之上。

5用虎口慢慢從下往上收緊餅皮,再捏小褶收口。

6全部包完後,刷適量蛋黃液,撒適量芝麻,預熱烤箱200度。

7烤箱200度20分鐘。香噴噴的梅乾菜酥餅就可以出爐啦。

8梅乾菜酥餅要趁熱吃,若涼掉可以回烤箱烤5分鐘後再食用,配上一杯花茶,盡情享用完美的下午茶吧!

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