竹筍餃子 0

原料

竹筍: 1隻, 豬肉靡: 400g, 香菇: 5個, 蔥: 適量

步驟

1材料均切粒,其中香菇要先熱鍋熱油爆炒一遍,加適量鹽提味,竹筍要過一次開水

2竹筍,香菇,蔥拌一起再炒一遍,上鍋

3與新鮮肉靡攪拌在一起,注意肉靡最好選五花肉,帶點肥肉的肉靡會鮮甜一點,也容易包

4隔板塗點橄欖油,這樣可以先上鍋蒸熟

5蒸熟的餃子可以直接蘸陳醋吃,我這裡是煎過的,我覺得香一點

6還可以

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