海米絲瓜 0

原料

絲瓜: 兩根, 蝦米: 100克, 姜: 兩片

步驟

1自然生長的絲瓜,素顏,胖瘦不均

2刮乾淨外皮,切滾刀塊

3海米提前洗乾淨並泡發

4熱鍋涼油,加入薑片,炒出香味後,加入瀝干水分的海米,翻炒片刻,注意別炒干

5倒入少許泡海米的水,煮三分鐘左右,湯汁發白即可。

小技巧

泡海米的水有鹹味,我沒再放鹽,覺得味道正好。如果覺得味淡的,可以點一點鹽

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