原料
水晶粉: 50g， 飲用水: 90g， 麥芽糖漿: 125g， 紅豆餡: 適量， 金翡翠餡料: 適量
步驟
1第一步 先做水晶皮：把50g水晶預拌粉倒入盤中，接著往盤中加入45g飲用水
2第二步： 把它們攪拌成糊漿
3第三步： 將麥芽糖漿125g與45g飲用水混合加熱融化（忘記拍照了），融化後把它加入糊漿中，均勻攪拌
4第四步 攪拌後的糊漿放進模具中，大火蒸15分鐘，出爐就是水晶皮錐形了
5第五步： 把餡料準備（分份）...
6第六步： 趁熱把模具中的水晶皮擀圓，把餡裹住
7第七步 把餡裹住，收口
8第八步： 月餅模抹油， 放進去印出模型來，就好了
9方法就是那麼簡單，月餅形狀和餡料自己自由發揮
10不同形狀的
小技巧
1、不懂可以看視頻： 2、餡料和月餅印自己可以選好看好吃的 3、做的好的記得表揚下我啊。。。。哈哈
