廣東豬腳姜醋蛋 0

原料

前腳: , 後腳: 一隻, 姜: 適量, 添丁甜醋: 二瓶半, 紅糖片: 一片半, 雞蛋: 10隻

步驟

1豬腳是挑了本地豬買的,洗好後就要煮水燙一會,一來去血水,二去髒!

2燙好之後用清水洗三次,再次檢查皮上的毛弄乾凈!

3姜是家人種的,超放心,洗好切片和拍碎,用滾水煮過一邊

4下一起煮滾

5下紅糖

6雞蛋是後面下的!

7味道真棒,吃得我停不下來,喝那個湯,有點酸有點甜有個辣味…美不可言!

小技巧

豬腳一定要燙血水!

相關菜譜