蟲草花蒸乳鴿 0

原料

鴿子: 1隻, 蟲草花: 10g, 鹽: 4g, 白糖: 2g, 生粉: 3g, 生抽: 10ml, 紅棗: 適量, 蔥: 適量, 姜: 適量

步驟

1蟲草花提前洗乾淨。

2紅棗去核切成小塊;

3蔥切段,姜切絲待用。

4乳鴿塊洗凈後放進大碗,加入鹽、白糖、生粉、薑絲、蔥段和生抽調味腌15分鐘。

5乳鴿塊洗凈後放進大碗,加入鹽、白糖、生粉、薑絲、蔥段和生抽調味腌15分鐘。

6把蟲草花、紅棗、和乳鴿混合併拌勻。

7把蟲草花、紅棗、和乳鴿混合併拌勻。

8蒸箱調節到普通蒸模式,100度,蒸20分鐘後取出。

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