鴨蛋糯米飯 0

原料

鹹蛋: 20個, 糯米: 250g, 冬菇: 5朵, 蝦米: 30g, 臘肉.臘腸: 適量

步驟

1做法  糯米泡3個小時以上,五花肉臘肉臘腸冬菇蝦米切碎加入生抽老抽糖鹽拌勻腌制1小時,後與糯米拌勻,鴨蛋敲開小孔倒出蛋白,放入拌好的糯米飯,最後用錫紙薄薄的包一層隔水蒸50分鐘就可以了,壓力鍋就26分鐘就好了

2裝好後

3包好錫紙後

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