荷蘭豆芹菜炒雙臘 0

原料

荷蘭豆: , 芹菜: , 廣式臘肉: , 廣式臘腸: , 姜蒜: 少許

步驟

1將臘肉蒸熟後切片

2臘腸切片

3切段

4撕筋

5大火熱鍋,少許油,先將臘肉下鍋炒,看到臘肉肥的部分變透明就放姜蒜,再放臘腸,看的臘腸變色就放荷蘭豆,荷蘭豆略變色放芹菜,翻炒一會,放糖,糖略多些,因為臘肉臘腸比較咸,再炒一分鐘左右,關火。放一點鹽,上碟。

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