杏鮑菇炒肉絲 0

原料

杏鮑菇: , 青椒: , 瘦肉絲: , 油: , 鹽: , 糖: , 鮮貝露: , 醬油:

步驟

1材料:杏鮑菇、青椒、瘦肉

3瘦肉切絲用料酒、醬油、鹽腌制20分鐘;青椒切絲,杏鮑菇切小條

5鍋燒熱放油,將肉絲下鍋炒

7炒至變色後裝起備用

9用余油繼續炒杏鮑菇

11放醬油、鮮貝露翻炒幾分鐘

13將青椒放入一起翻炒數下

15放入肉絲炒勻即可

小技巧

醬油可以選擇生抽。。。 這樣既可以上色,味道還不錯

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