杏鮑菇: 250g， 芹菜: 150g， 胡蘿蔔: 100g， 蒜: 3，4瓣， 蒜蓉辣醬: 1勺， 面醬: 1勺， 鹽、糖、香油: 少許
1把杏鮑菇、芹菜、胡蘿蔔切成片。用水焯好備用，注意不要過戶火。蒜切成蒜末備用。
2鍋中放少許油，油熱後放入蒜末，接著放入面醬和蒜蓉辣醬,煸炒出香味。
3放入焯好的杏鮑菇等，翻炒。
4放入適量鹽、糖。淋點兒香油出鍋。
