米飯: 一人份， 番茄醬: 適量， 番茄: 一顆， 鮮蝦: ， 口蘑: ， 食用油: ， 鹽: ， 蚝油:
1鍋內熱油，待油熱後放入切好的塊狀小番茄翻炒。
2番茄大約半成熟時，再加入番茄醬，口蘑，鮮蝦。蓋上鍋蓋燜煮一會兒。
3最後加入米飯，鹽，適量蚝油翻炒。成色均勻的時候就可以出鍋啦。
