黑胡椒焗豬腰 0

原料

豬腰: 2付, 黑胡椒粒: 適量, 李錦記生抽: 適量

步驟

1洗凈豬腰,剖開,把裡面白色筋切乾淨

2燒熱鍋,塗薄薄一層油,把豬腰放平煎,撒些磨碎的黑胡椒粒

3豬腰變色後,反過來繼續煎,再撒些磨碎的黑胡椒粒

4完全變色後淋上李錦記生抽

5蓋蓋子燜三分鐘,會有一些汁慢慢滲出來

6起鍋切塊,淋上剛才鍋里剩下的黑椒豬腰汁,開吃

小技巧

這道菜不用放水,淋了生抽後就會有汁水滲出來的

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