香腸土豆柬埔寨香米燜飯 0

原料

柬埔寨茉莉香米: 400克, 臘腸: 3根, 土豆: 1個, 青豆: 1把, 蒸魚豉油: 適量, 小蔥末: 適量, 胡椒粉: 適量, 油鹽: 適量

步驟

1將香米洗凈後倒入電飯煲中,按1:1.5的比例加入適量的水;

2按下煮飯鍵,照常煮飯;

3準備好其他配菜:香腸、土豆切成丁,青豆備用;

4鍋中放少許油,下入香腸丁煸炒;

5煸炒微微出油後下入土豆丁和青豆一起翻炒;

6青豆變色後加入鹽和胡椒粉調味,將炒好的配料盛入碗中;

7這時煮飯的時間過半,將炒好的配菜倒入,再蓋好繼續煮;

8煮好後電飯煲提示音叫,打開蓋,加入適量的蒸魚豉油攪拌均勻;

9拌好後加入小蔥末即可。

10盛入碗中。

小技巧

1.將配料煸炒一下加入適量的鹽調味,這樣吃起來更香;但是如果覺得複雜,那就將所有的配料跟米一起放入煮吧; 2.建議大家使用柬埔寨SOMA皇后貢米,軟硬適中,香味濃郁,相信我,會讓你愛不釋手的。

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