香腸燜飯 0

原料

香米: 200克, 廣式香腸: 2根, 香菇: 8朵, 植物油: 1勺, 鹽: 適量, 胡椒粉: 適量, 耗油: 適量, 醬油: 適量, 水: 適量

步驟

1香菇洗凈,用溫水泡開

2泡發後的香菇和香腸分別切小丁

3米洗凈,由於米用的是柬埔寨的茉莉香米,比較容易吸汁,所以煮飯放的水比平時煮飯略少一點。香腸丁鋪在米飯上

4放入香菇丁,放一勺植物油。開始煮飯。在煮飯的時候,準備調料汁。小碗中加少許蚝油、適量的鹽、醬油、胡椒粉、少許水,攪勻

5等飯煮好跳到保溫檔後,將拌好的調料淋到飯上,拌勻。蓋上蓋,按到煮飯檔,繼續煮

6待電飯煲再次跳到保溫檔時,燜5分鐘左右,美食出爐啦!!!鼓掌

小技巧

香腸要用廣式香腸才好吃,當然也可以放其他的~根據個人口味而定 米用的柬埔寨茉莉香米,非常香很喜歡吃,吸汁很好很入味! 可以在燜飯的同時做個水果沙拉搭配~

相關菜譜