香腸土豆燜飯 0

原料

對腸(超市就有賣): 一根, 土豆: 一個, 香蔥: , 香菜: , 醬油: 2勺, 豆豉醬: 兩勺(不用卸開的), 鹽: , 十三香: 兩小勺, 味精: , 大米:

步驟

1土豆打皮,切成小丁。 香腸切成小丁。 香蔥切出備用,根據個人口味,適量。 香菜切出備用,根據個人口味,適量,我個人建議不要太多,調味就好。

2淘好米,先不要加水,先把切好的土豆丁放淘好的米里攪拌。 然後加入適量的水,再把切好的香腸丁放入,這時再加入一點水,只要水能漫過食材一點點就好,不然容易成粥的,不過也會很好吃。

3最後加入兩小勺的鹽,加入兩勺醬油,加入豆豉醬兩勺,加入十三香兩小勺,加入味精兩小勺,進行攪拌,差不多拌勻把香蔥和香菜灑在上面,摁下煮飯就好啦。煮飯完成不要馬上開蓋,要讓它保溫燜十分鐘左右,就ok了。 註:如果第一次做,把所有的料都弄好了,害怕會咸或者會淡,可以自己拿小勺嘗一嘗對好的湯,淡了就放點醬油或者豆豉醬,不要放鹽,因為醬油或者豆豉醬燜出來會香,但是鹽就只會咸了。

小技巧

1:如果一個人的份只需要一個小土豆和一根香腸,也可以根據自己喜好,土豆和腸多少加入。 2:在馬上進行煮飯之前,最好還是要嘗一嘗對好的湯,一定要把食材和調料攪拌勻。       希望你們能做出自己喜歡的口味,綠色健康無毒無害啊

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