Granola 烤堅果燕麥片 0

原料

燕麥 unsweetened coconut flakes: 2 cups, 椰油 coconut oil: 3 tablespoons, 各種堅果(我喜歡核桃榛子、夏威夷果、花生等等)nuts (almonds, cashews, pecans, walnuts...): 3 cups, 各種瓜子(南瓜子香瓜子等)seeds (sunflower seeds, pumpkin seeds...): 1 cup, 肉桂粉 ground cinnamon: 1 tablespoon, 蜂蜜或者楓糖 honey or maple syrup: 1.5 cups, 油 oil: 1/4 cup, 葡萄乾或者其他果乾: 1/2 cup

步驟

1烤箱預熱到140度

2把燕麥、堅果、油、蜂蜜等混合到一起;堅果有條件可以放到料理機打碎或者辛苦點自己切碎。顆粒稍大也不要緊。

3烤盤上鋪好烘焙紙,把原料鋪平,然後放進烤箱裡烤15-20分鐘。

4把烤盤拿出來,用刮刀翻一下麥片,以便烤的更加均勻;再放進去烤15分鐘左右。這時可以撒上果乾了。

5出爐晾涼了,放進密閉容器里。

小技巧

  1. 果乾不要提前就混合,要不然容易烤焦; 2. 堅果碎可以隨便放自己喜歡的東西,我還喜歡放點香蕉片芝麻啥的,香噴噴。 3. 堅果最好是用生的,不過如果喜歡放點有味道的堅果也沒關係。這是完全依照個人喜好來的小零食。

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