Granola格蘭諾拉燕麥片 0

原料

燕麥片 Rolled Oats: 200g, 有機蜂蜜 Organic Honey: 兩勺, 椰子油 Coconut Oil: 兩勺, 白芝麻 Sesame: 40g, 榛子 Hazelnuts: 40g, 松子 Pinenuts: 40g, 葡萄乾 Raisin: 40g, 鹽 Salt: 可選/酌情

步驟

1烤箱預熱350華氏(約175攝氏),如果蜂蜜或者椰子油結晶了,沒關係,放在大碗里在微波爐加熱十秒就好。榛子等大粒堅果需要先碾成小塊,才好和燕麥混合。我用的新疆葡萄乾剛好非常大,所以切成了兩段。接下來把所有材料混合在剛才熱蜂蜜的大碗里,用手或者勺子攪拌均勻。燕麥上有點油,並且和其他食材開始粘連,就好了。

2烤盤上鋪上烘焙紙baking sheet(主要是因為懶得洗烤盤?)然後把混合好的麥片鋪成薄薄一層,進烤箱在烘焙Baking模式(也就是上下加熱)10分鐘,到麥片開始微黃,邊緣微焦就可以了。接下來一步很關鍵-拿出烤盤晾涼,麥片才會脆。如果太早收進盒子裡,麥片就會發軟。所以一定要至少晾到室溫哦!

3待完全晾涼後就可以吃了。我一次會做至少一周的量然後收到密封的盒子裡,如果想要存放一周以上請放冰箱冷藏。麥片上沾了椰子油並且堅果本身有油,所以為了口感不建議存放太久。

4最後,分享一個我比較喜歡的搭配-Acai Bowl阿薩依冰沙。下次再分享這個能量早餐的食譜咯!

小技巧

第一次發表菜譜還請大家多多指教!同時非常期待大家的作品!因為這是一道可以發揮想像力,隨意組合的食物。Have fun and live healthy!

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