家常魚香肉絲的做法 0

原料

豬裡脊肉: 500G, 青椒: 20G, 辣椒: 10G, 胡蘿蔔: 50G, 蔥: 適量, 姜: 適量, 蒜: 4瓣, 醋: 適量, 植物油: 適量, 鹽: 少許, 白糖: 適量, 胡椒粉:

步驟

1將蔥切成蔥末,備用

2將姜切成薑末,備用

3將蒜切成蒜末,備用

4將清洗乾淨的豬裡脊肉切成絲(不要太長)

5將胡蘿蔔去皮清洗乾淨,擦成絲備用

6將青椒切成絲,備用

7將辣椒切成段(也可以切成絲,喜歡辣一點口味的,可以多放幾個辣椒)

8拿一個空碗,調汁,首先加入白糖

9加入醋

10加入胡椒粉

11最後加入鹽調成汁(攪拌均勻)

12熱鍋 倒入植物油

13加入蔥、姜、蒜末 爆香

14倒入豬裡脊肉絲 炒香

15倒入胡蘿蔔絲、青椒絲炒香之後,倒入調好的汁,翻炒均勻後,起鍋裝盤

16食材表

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