目魚: 1隻， 牛排: 6塊， 料酒: 適量， 鹽: 適量， 味精: 適量
1目魚切段洗凈浸泡備用
2牛排過水焯去血水
3牛排目魚料酒一起入鍋（用浸泡的目魚水）
4高壓鍋壓制35分鐘
5起鍋調入鹽巴味精即可
