紫蘇紅燒大黃魚 0

原料

大黃魚: 一條, 紫蘇: 適量, 蔥: 適量, 料酒: 適量, 生抽: 適量, 老抽: 適量, 白糖: 適量, 橄欖油: 適量

步驟

1紫蘇洗凈備用,黃魚整理乾淨用廚房紙吸干表面。

2熱鍋下油煎魚(我因為油後放了所以魚皮破了?),蔥和魚子一起入鍋放旁邊,噴料酒。兩面都煎好後,倒入開水,加生抽和少許老抽調色調味,小火燜。

3湯水漸濃時,紫蘇切成條狀撒入,葉子變軟有香味飄出時,關火盛出。開動!

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