忘不了養生甲魚煲 0

原料

生態甲魚: 500g, 生薑: 三片, 黃酒: 適量, 鹽: 適量

步驟

1挑選品質上乘的生態甲魚,宰殺,去內臟,去油,清洗乾淨

2沸水,去血水,沸一遍後用冷水沖洗乾淨

3將料包,甲魚一起放入砂鍋中,加適量水,沒過食材即可,大火燒沸後轉小伙燉煮40-50分鐘左右,按甲魚大小來延長或縮短燉煮時間!

4放入適量鹽,再多三分鐘入味後裝盤

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