苦瓜、雞蛋、鹽、番茄醬:
1苦瓜儘量切碎
2打入2-3個雞蛋，放入苦瓜碎，調入鹽
3然後就像煎雞蛋一樣，倒入雞蛋糊，等一面煎好後，翻面將另一面煎至金黃即可
4可以根據個人口味，蘸點番茄醬吃也不錯
適合吃不了苦味的人。
