韓式石鍋拌飯 0

原料

200g米飯,50g菠菜,100g金針菇,50g胡蘿蔔,30g香菇,50g韓式辣醬,20g生抽,5g黑芝麻

步驟

1、準備好青菜、菠菜、胡蘿蔔洗凈,金針菇切掉尾部。 2、香菇切掉尾部,只留傘葉,切絲。 3、菠菜焯水。 4、胡蘿蔔先橫切斷,再切絲,這樣切法長度可以掌握。 5、雞蛋煎單面。 6、胡蘿蔔過油,炒過,這樣胡蘿蔔的營養才會更好的被我們吸收。 7、石鍋內刷香油,不僅防粘,還帶有香油的香氣。 8、米飯盛入石鍋內,壓實,在上面碼上蔬菜。 9、將雞蛋放在上面,將石鍋放火上加熱至茲茲響,聞到焦香即可。 10、辣椒醬和生抽調勻,吃時將醬汁倒入鍋內,用大勺子拌勻,開吃即可。

相關菜譜