翡翠蹄筋 0

原料

牛蹄筋: , 調料: 鹽糖味精,胡椒粉,料酒,雞汁,, 小料: 蔥姜蒜

步驟

1蹄筋切條,配蔥姜,黃酒焯水,軟爛後撈出

2小料備用

3煸小料,放入主輔,加湯調味,收汁,勾芡,淋明油即可

小技巧

色澤潔白,咸鮮軟爛

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