海綿蛋糕 0

原料

糖: 70克, 蛋糕起泡劑(sp): 8克, 低粉: 100克, 雞蛋: 2個, 水: 50克, 豆油: 20克

步驟

1把所有材料倒入盆內,用打蛋機打至發白濃稠。

2把混合物倒入裱花袋。把吸油紙折三折,在兩頭折縫處剪開,把吸油紙墊在模具里。把裱花袋開一個直徑1cm的口,把模具填滿至三分之二處。

3放入烤箱加熱(上火180°C,下火160°C),25min後來看一下,喜歡吃焦一點的可以多烤一會兒。

4拿出烤箱後在通風透氣處放置到蛋糕冷卻,防止口感變黏。

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