淮山芡實鯽魚湯 0

原料

野生鯽魚: 4尾, 淮山: 20g, 野生芡實: 20g, 瘦肉: 20g, 鹽: 適量, 白鬍椒粉: 適量

步驟

1鯽魚洗凈,去除腹內黑膜,用廚房紙擦乾水分入油鍋煎,轉中小火煎至兩面焦黃後入砂鍋。

2沖入熱水,放入淮山芡實,大火煮沸後轉小火慢燉1小時。

3起鍋前加入適量的食鹽和酌口味加入白鬍椒粉,起鍋。

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