麻油莧菜 0

原料

有機莧菜: 500g, 花椒: 20粒

步驟

1將莧菜洗凈焯水,準備花椒、玫瑰鹽備用;

2鍋中倒入適量橄欖油燒至9成熱,放入花椒爆香;

3將花椒油淋到莧菜上,保證淋灑均勻;撒上適量玫瑰鹽; 攪拌後即可享用。

小技巧

莧菜不僅大紅大紫,而且還是減肥餐桌上的主角哦,常食可以減肥輕身,促進排毒,防止便秘。而且它所含的蛋白質比牛奶更能充分被人體吸收,所含的胡蘿蔔素也比茄果類高得多,還有「長壽菜」的美名哦。

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