小蔥拌豆腐 0

原料

豆腐,小蔥,肉,油,蒜,白鬍椒粉,醬油,鹽,澱粉,耗油: 適量

步驟

1豆腐洗凈,小蔥切成蔥花,肉剁成肉末,蒜剁成蒜末,肉末用澱粉和耗油先腌製片刻

2放少許油,先放一半蒜末,然後放肉末炒香,把炒好的肉裝碗里備用;接著放少許油和剩下的蒜末,接著放豆腐,然後把豆腐搗碎,接著放少許水,煮至豆腐沸騰

3接著把肉末和蔥花加入豆腐里翻炒

4接著加入鹽,胡椒粉和少量醬油,翻炒倆下就可以起鍋了

小技巧

這道菜特別簡單經濟實惠,可以根據個人口味做,不喜歡吃蒜的可以不放蒜,喜歡辣椒的做辣的也可以這道菜是我小時候的回憶,一直都喜歡吃

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