小蔥拌豆腐 0

原料

豆腐,鹽,雞精,1勺滾油,蔥花

步驟

1、豆腐最好劈成小丁綽遍水,涼晾,略放鹽、雞精拌一下入味。 2、鍋里煉一勺滾油(微微冒煙)火關到小,放蔥花炸一下,至蔥花有些枯時去火,澆到豆腐上。我還剝了一個鹹鴨蛋在上面,因為我家只有這樣吃鹹鴨蛋時,才丁點都不會浪費~~~

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