40蒜瓣雞 0

原料

雞腿肉: 8隻, 蒜瓣: 40, 鹽/胡椒: , 黃油: , 白酒: , 蜂蜜: , 黃糖: , 百里香: , 麵粉: , 濃奶油: , 檸檬皮碎: , 土豆泥: 可有可無

步驟

1把雞腿肉洗凈廚房紙巾吸干水分,擺在烤盤上,正反面撒上鹽和黑胡椒粉

2準備40粒蒜瓣

3平底鍋熱黃油,放入雞腿肉煎至兩面金黃

4雞腿肉夾出放在一邊,鍋內再放黃油,放入蒜瓣炒至變色,放入白酒、黃糖、蜂蜜、百里香

5雞腿肉放入,稍微煮一下,放入烤箱190度左右烤20-30分鐘。烤箱溫度及時間自己衡量

6將烤好的雞腿肉取出,鍋內留下蒜瓣,再加入麵粉攪拌後放入濃奶油、檸檬皮碎,攪拌後放入雞腿肉,略拌一下,即可裝盤

7可選擇土豆泥放到盤子裡,將雞腿肉放在土豆泥上,澆上一點醬汁,撒上歐芹或者香菜也可以,擠上檸檬汁。開吃。

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