低卡豆渣意面 過濾完的豆渣不要丟!! 0

原料

豆渣: 適量, 西紅柿: 2隻, 豌豆(或者其他的什麼青豆都可以): 適量, 干辣椒: 2個(這個按個人口味啦!), 蒜瓣: 3瓣, 意面通心粉螺旋什麼的都可以~): 適量, 濾完豆渣的豆漿(無糖!): 一小碗, 西藍花: 適量, 鹽: 適量, 黑胡椒碎: 適量, 生抽: 2勺, 醋: 1勺, 橄欖油: 適量

步驟

1首先鍋里燒水 加適量鹽和一點橄欖油 煮開後加入意面煮10min左右(這個要看你的面啥時候熟 熟了就可以撈起來了)後撈起來 番茄頂端畫十字入鍋 燙一會兒 去皮 切丁

2大蒜切成蒜末 熱火冷油下蒜末和干辣椒炒香(一定別糊了!!)後 加入番茄 炒到出汁為止(這裡我會先加一點點鹽 因為加了鹽似乎出汁會快一點)

3番茄炒至成沙後 加入豆渣 拌勻 加入生抽 陳醋 鹽調味 然後加入豆子~繼續翻炒

4炒至略微有一點點乾的時候 加入小半碗豆漿 大火煮開

5煮開後火稍微調小一丟丟!加入意面拌勻!!稍微拌一下之後再開大火收汁~裝盤!然後撒上黑胡椒碎~

6西藍花放進水中焯水熟了之後就可以擺盤啦~好看又好吃~

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