尖椒炒雞胗 0

原料

尖椒: , 雞胗: , 蒜: , 鹽: , 雞精: , 醬油: , 醋: , 料酒:

步驟

1將雞胗切片,用料酒腌制十分鐘

2蒜拍爛即可,備用

3放油,開中小火把蒜炒香之後放入腌制好的雞胗,翻炒接近一分鐘後可以放點醬油調一下顏色

4雞胗炒到七成熟的時候就倒尖椒進去炒

5最後可以放點醋,降低一下辣的程度,起鍋的時候放鹽和雞精!大功告成啦~                        隨便弄弄,不喜勿噴

小技巧

這道菜屬於川菜,所以會特別辣,怕辣的親們可以去掉尖椒的籽哦

相關菜譜